小豆島旅行に来て観光や海水浴やお遍路の後は人気の小豆島グルメ、小豆島ラーメンHISHIOがおすすめ。

小豆島ラーメンHISHIOでは、400年の歴史を誇る小豆島の名産品「島醤油」と、地元で獲れた風味豊かな「カタクチイワシ」を贅沢に使った絶品ラーメンが味わえます。

テラスで小豆島ラーメン！

奥のテラスからは、目の前の瀬戸内海やエンジェルロードを見ながらリゾート気分で小豆島ラーメンを楽しめます。ラーメン屋にテラス席があるなんて珍しいですね。夏はこちらの席が絶対おすすめ！

小豆島ラーメンとは

小豆島の島醤油、内海湾で獲れるカタクチイワシなど小豆島独特の素材を使って作られた醤油ベースのラーメン。こだわりを感じる1杯です！

看板メニューは醤（ひしお）そば！

中央に見えるのは、熟成もろみのオリーブ煮。少し食べた後にこれをかき混ぜるとまた違った味に！

いざ、実食！

もちもちのストレート麺は、しっかりした味のスープがほど良く絡んで絶品！鶏足と野菜を13時間もかけてじっくりと煮込み、門外不出の秘伝ダレを合わせた濃厚なスープは、一度食べたら病みつきになること間違いなし！
さらに、ホカホカご飯に小豆島産の佃煮といりこぶしが乗った「島めし」まで付いてきて大満足の内容です。

ちょっと1杯もあり？

メニューには小豆島の地酒とおでんもあるので、地酒とおでんでちょっと1杯、締めに小豆島ラーメンっていうのもアリかもしれませんね。なんと替え玉は「心ゆくまで」というれしいサービスも。

エンジェルロード近くでこのオレンジのお店を見たら、島のこだわりラーメンを「心ゆくまで」お楽しみください！